CFGM Servicios en restauración
Técnico en Servicios en Restauración desde una Perspectiva Internacional + Titulación Oficial
Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios en Restauración
Duración: 2 años
Período lectivo: De septiembre a junio
Periodos de Prácticas: 350 horas
Convocatorias: Evaluación continua
Edad: 16 años (mínimo)
Requisitos académicos: Graduado de ESO o equivalente, o bien supera la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
No es necesario tener un determinado nivel de inglés para ingresar en Vía Magna
Titulación oficial: Técnico en servicios en restauración
Programa:
| Horas / módulos | ||
| Ofertas gastronómicas | 99 | |
| Operaciones básicas en bar-cafetería | 198 | |
| Operaciones básicas en restaurante | 231 | |
| Servicios en bar-cafetería | 115 | |
| Servicios en restaurante y eventos especiales | 165 | |
| Técnicas de comunicación en restauración | 66 | |
| El vino y su servicio | 83 | |
| Inglés | 132 | |
| 2ª lengua extranjera (francés) | 99 | |
| Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos | 66 | |
| Formación y Orientación Laboral | 99 | |
| Empresa e Iniciativa Emprendedora | 66 | |
| Síntesis | 66 | |
| Formación en centros de trabajo | 350 | |
| Técnicas básicas de cocina y gastronomía desde una perspectiva internacional | 165 | |
Pack internacional (378 horas)
| Horas / módulos | ||
| Inglés extracurricular presencial | 108 | |
| Inglés extracurricular autoaprenentatge | 162 | |
| Programa de Liderazgo y Tutoría | 54 | |
| Actividades complementarias específicas del sector | 54 | |
Horas totales: 2378
