Entorno

La escuela Vía Magna se sitúa en Tortosa, al sur de Cataluña. Esta ciudad, de clima privilegiado, se encuentra en un emplazamiento único, entre dos Parques Naturales y a la orilla del río Ebro, muy cerca de su Delta. Al mismo tiempo, es equidistante de Barcelona y Valencia, dos de las capitales mediterráneas más importantes.

Tortosa se halla en el corazón de una tradición gastronómica rica en matices. El arroz, el aceite de oliva, el vino y el marisco son algunos de los productos típicos de estas tierras, con una calidad apreciada en el mundo. Este es el marco idóneo para el aprendizaje y desarrollo de la Gastronomía y la Hostelería