Qui som

A Via Magna formem als millors professionals del sector de l'hostaleria i el turisme. La nostra escola està orientada a una formació integral: personal, acadèmica i professional. D'aquesta manera, formem professionals capaços i responsables, que aconsegueixen l'excel·lència tant en la tècnica i habilitats com en els valors i l'esperit.

Via Magna es basa en els valors excel·lència, sofisticació, internacionalització, tradició, innovació acadèmica i tècnica, creativitat i prestigi. Aquests valors permeten donar als nostres alumnes una educació del més alt nivell per reeixir en la seva carrera professional.

Els millors professionals del sector conformen el claustre de professors de l'escola. Es tracta de persones amb una alta preparació acadèmica, experiència i acreditació en la gastronomia i la restauració, com és el cas de Francesc López, el més recent "estrella Michelin" a Catalunya, cuiner del restaurant el "Torreó de l'Índia" (Xerta, Tarragona).